Tiramisu aux fraises et spéculoos sans oeufs
Ce tiramisu aux fraises est une version fruitée et légère du célèbre dessert italien. Avec une base de spéculoos croquants, une crème onctueuse au mascarpone parfumée à la vanille et à la cannelle, et des fraises fraîches généreusement déposées sur le dessus, il combine douceur, fraîcheur et gourmandise. Saupoudré de sucre glace pour la touche finale, ce dessert sans cuisson est idéal pour l’été ou pour épater vos invités sans effort.
Les bienfaits des ingrédients :
Les fraises : riches en vitamine C et antioxydants, elles apportent fraîcheur et légèreté.
Le mascarpone : source de calcium et de protéines, pour une texture crémeuse et onctueuse.
Les spéculoos : apportent une base croquante et parfumée, avec des épices qui se marient parfaitement aux fraises.
La vanille et la cannelle : ajoutent des arômes naturels et réconfortants sans alourdir le dessert.
Tiramisu aux fraises et spéculoos sans oeufs
Un tiramisu revisité aux fraises et spéculoos, parfumé à la vanille et à la cannelle, avec une crème mascarpone onctueuse et fraîche.
Ingrédients
Instructions
- Émiettez grossièrement les spéculoos et répartissez-les au fond d’un plat (ou de verrines individuelles).
- Mélanger le mascarpone, le sucre et la cannelle jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Versez la moitié de la crème sur les spéculoos, ajoutez une couche de fraises coupées en morceaux, puis recouvrez avec le reste de crème. Terminez par une belle couche de fraises fraîches.
- Laissez reposer au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement une nuit) pour que les saveurs se mélangent.
- Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace pour une présentation élégante.
Informations nutritionnelles
Calories
310Graisse
15 gGlucides
35 gFibres
3 gProtéines
7 gLes informations nutritionnelles indiquées sont des estimations basées sur les ingrédients et les quantités mentionnées dans la recette. Elles peuvent varier selon les marques de produits utilisés, les méthodes de préparation et les portions servies. Ces données sont fournies à titre indicatif et ne remplacent en aucun cas les conseils d’un professionnel de santé ou d’un nutritionniste.