Nouilles au poulet et champignons express
Quand le temps manque mais que vous voulez un repas complet et nourrissant, ces nouilles au poulet et champignons express sont la solution parfaite. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous obtenez un plat riche en protéines, équilibré et gourmand, prêt en moins de 15 minutes.
Les bienfaits des ingrédients :
Le poulet est une excellente source de protéines maigres, idéales pour l’énergie et la santé musculaire.
Les champignons sont faibles en calories mais riches en minéraux (sélénium, cuivre, potassium) et en fibres qui favorisent la satiété.
Les nouilles aux œufs apportent des glucides complexes pour recharger les batteries après une longue journée.
La sauce soja rehausse la saveur tout en apportant des acides aminés et, si choisie réduite en sel, reste une alternative légère.
Résultat : un repas pratique, complet et équilibré qui vous accompagne dans vos soirées actives sans compromis sur la saveur.
Nouilles au poulet et champignons express
Un plat express prêt en 15 minutes qui combine protéines, fibres et énergie : poulet tendre, champignons savoureux, nouilles moelleuses et sauce soja parfumée.
Ingrédients
Instructions
- Faites cuire les nouilles aux œufs dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
- Découpez les filets de poulet en lamelles ou en petits dés. Dans une grande poêle ou un wok, faites-les revenir 5 à 7 minutes avec un filet d'eau sous couvercle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien cuits à cœur.
- Coupez les champignons en lamelles (s'ils sont frais) et ajoutez-les dans la poêle avec le poulet. Faites cuire encore 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Versez la sauce soja (sucrée ou salée selon votre préférence) et mélangez bien pour enrober le poulet et les champignons.
- Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle. Mélangez le tout à feu doux pendant 1 à 2 minutes pour que les saveurs se combinent.
- Dressez immédiatement dans des bols et dégustez ! Vous pouvez ajouter un peu de coriandre fraîche, de ciboulette ou quelques graines de sésame pour la touche finale.
Informations nutritionnelles
Calories
287Graisse
5.4 gGlucides
21.1 gFibres
1.5 gProtéines
37 gLes informations nutritionnelles indiquées sont des estimations basées sur les ingrédients et les quantités mentionnées dans la recette. Elles peuvent varier selon les marques de produits utilisés, les méthodes de préparation et les portions servies. Ces données sont fournies à titre indicatif et ne remplacent en aucun cas les conseils d’un professionnel de santé ou d’un nutritionniste.